Fini krofi in flancati

Besedilo: /
petek, 9. februar 2007 / 05:00

Iz knjižice Recepti babice, ene župnikove kuharice avtorja Ladislava Črnologarja tokrat povzemamo recepta za krofe in flancate. Bliža se namreč pust, ko bodo gospodinje cvrle ...

Fini krofi

14 dkg putra, 12 rumenjakov se meša, 2 žlici ruma, 1 maselc smetane, malo soli, 2 žlici cukra, 6 dkg germa, napravi testo, dobro sklofaj, toliko da se odloči od žlice. Pusti shajat.

Flancati

1. 15 dkg moke, 5 rumenjakov, sol, vino in od 2 limon sok napravi bolj mehko testo, pusti počivati 1/2 ure, zvaljaj in napravi figure, prideni cukra.

2. ½ kg moke, 5 rumenjakov, par zrnov soli, 2 dkg skadkorja, 3 žlice ruma in smetane, da je srednje mehko testo, pusti počivati, potem zreži na kvadrate in ocvri na vroči masi. Ocvrte potresi s cukrom.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / petek, 3. julij 2009 / 07:00

Pogrešanega našli mrtvega

Vrata - Včeraj dopoldne so v dolini Vrata sprožili obsežno iskalno akcijo za planincem Krištofom Peklajem iz Medvod, ki so pogrešali od 27. junija. V akciji so sodelovali...

Objavljeno na isti dan

Kamnik / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Višja šola tudi v Kamniku

Po večletnih prizadevanjih se bo v Srednješolskem centru Rudolfa Maistra v naslednjem šolskem letu mogoče izobraževati tudi v višješolskih programih za poslovne sekretarje in komercialiste.

Tržič / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Otepajo se z dolgovi

"Iščemo rešitve, kako sanirati dolgove. Revizija poslovanja bo, če bo potrebna," je dejal tržiški župan Borut Sajovic.

Bohinj / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Poezija za občinski kulturni praznik

Bohinjska Bistrica – Včeraj je bil v občini Bohinj občinski kulturni praznik, ki je posvečen leta 1838 na Brodu v Bohinju rojenemu slovenskemu pisatelju in satiriku dr. Janezu Mencingerju, k...

Kranj / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Obnova kapelice Pri žegnanem studencu

Kranj - »Cenim tisto, kar so naši predniki naredili z lastnimi rokami, in sem za ohranjanje kulturne dediščine. Zato sem se odločil za pobudo za restavriranje kapelice Pri žegnanem...

Šenčur / torek, 27. marec 2007 / 06:00

Proračun pod streho

V občini Šenčur za letošnje leto načrtujejo 6,9 milijona evrov odhodkov. Za investicije bo 39 odstotkov proračunskih sredstev.